Solidna porcja klusek, podana na poniedziałkowe śniadanie ( i nie tylko na poniedziałkowe), sprawi że z większym optymizmem spojrzymy na trudy czekającego nas dnia.
kluski dla czterech osób, czyli co będzie nam do gotowania potrzebne
3 jajka
6 łyżek mąki
1 gruszka
1,2 l mleka
2 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
szczypta soli
co i jak po kolei
Do miski wbijamy trzy jajka i dokładnie mieszamy z mąką i szczyptą soli.
Do garnka o grubym dnie wlewamy odrobinę wody (tak aby zakrywała całkowicie dno) i doprowadzamy ją do wrzenia. Następnie wlewamy mleko, dosypując cukier zwykły i waniliowy
Gdy mleko zawrze wlewamy do niego cienkim strumieniem masę z miski, cały czas mieszając gotujące się mleko.
Po dodaniu ciasta gotujemy całość przez jeszcze 2-3 minuty, a następnie rozlewamy do talerzy kładąc na wierzch każdej porcji cząstki pokrojonej gruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz